Pare de engolir mitos: Como as novas descobertas da nutrição podem nos orientar em meio a modismos, desinformação e pseudociência

Sobre o Livro (Sinopse)

"Pare de engolir mitos: Como as novas descobertas da nutrição podem nos orientar em meio a modismos, desinformação e pseudociência" é um livro que busca desmistificar os equívocos mais comuns sobre alimentação, baseado em evidências científicas. A autora, Sophie Deram, com trinta anos de experiência na área clínica, apresenta o conhecimento de forma acessível para ensinar o leitor a fazer as pazes com a comida e evitar as armadilhas do terrorismo nutricional, um problema crescente na sociedade atual.

O livro se baseia no sucesso anterior da autora, "O peso das dietas", que já vendeu mais de 60 mil exemplares e consolidou Sophie Deram como referência em nutrição. Nesta nova obra, ela aborda temas polêmicos e controversos, desvendando as verdades por trás dos mitos que circulam nas redes sociais e na mídia sobre alimentação.

A autora questiona afirmações alarmistas sobre alimentos como carboidratos, lactose e até mesmo chocolate, buscando apresentar uma visão mais completa e realista do que a ciência realmente nos diz sobre nutrição. "Pare de engolir mitos" é um guia prático para quem deseja ter mais segurança e autonomia para fazer suas escolhas alimentares, sem se deixar influenciar por modismos passageiros ou desinformação.

Através de dados científicos e relatos pessoais de sua atuação na área clínica, Sophie Deram convida o leitor a uma jornada de autoconhecimento alimentar, ensinando a ouvir as necessidades do próprio corpo e a construir uma relação saudável com a comida. O livro oferece princípios para identificar o que é verdade e o que é pseudociência, ajudando o leitor a navegar no labirinto de informações sobre nutrição com mais segurança.

"Pare de engolir mitos" é um manifesto a favor da ciência e contra a desinformação. É um convite à reflexão sobre nossa relação com a comida e uma oportunidade para aprendermos a nutrir nosso corpo com sabedoria, consciência e prazer.

Sophie DeramAutora / Escritora

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